Moringa oleifera - Plante
Moringa oleifera
Originaire du nord de l'Inde, cette plante est appréciée pour ses fruits, cuits comme des haricots, ainsi que pour ses racines et ses feuilles, qui, crues ou cuites, ont une agréable saveur rappelant l'asperge verte ou le cresson. Elle est connue pour l'huile de moringa, extraite de ses graines, riche en acides gras insaturés et aux multiples usages.
Plante de Moringa oleifera
Autres noms : Ben
Originaire du nord de l'Inde, cette plante est appréciée pour ses fruits, cuits comme des haricots, ainsi que pour ses racines et ses feuilles, qui, crues ou cuites, ont une agréable saveur rappelant l'asperge verte ou le cresson. Elle est connue pour l'huile de moringa, extraite de ses graines, riche en acides gras insaturés et aux multiples usages.
Arbre à croissance rapide, aux branches retombantes et aux feuilles tripennées, avec des fleurs parfumées blanches ou crème qui apparaissent dès la première année de semis. Le fruit est une gousse à trois côtés contenant des graines globuleuses, foncées, aux ailes blanchâtres. Il pousse dans presque tous les types de sols, avec une préférence pour les sols bien drainés et sableux.

Photo par Irfan kottaparamban (Licence CC BY-SA 4.0)
Comment cultiver les plants de Moringa oleifera
Il peut atteindre 3 à 4 mètres de hauteur la première année si les conditions sont favorables. Ses jeunes branches sont fragiles, il est donc conseillé de le protéger des vents forts pendant la première année.
La température diurne idéale se situe entre 20 et 35 ºC ; cependant, il supporte des températures diurnes jusqu'à 7 ºC et au-dessus de 40 ºC. Il tolère de légères gelées de courte durée.
Pour une culture à des fins commerciales, les arbres sont espacés de 2,5 à 3 mètres.
Il se multiplie par graines et par bouturage.
*La plante de moringa est expédiée en pot de 9x9x10 cm
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RéférenceMoringa oleifera
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ÉtatNeuf
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FamiliaMoringaceae
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Época de floraciónAgosto
Julio
Junio
Mayo
Octubre
Septiembre -
Época de cosechaAbril
Agosto
Julio
Junio
Marzo
Mayo
Octubre
Septiembre -
Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
Época de floración
Época de cosecha
Fiche technique
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FamiliaMoringaceae
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Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
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