Panais Guernsey - Graines
Pastinaca sativa Guernsey (Z)
Racines blanches et longues, de forme proche de la carotte; saveur rappelant le celeri et le persil. Legume precieux riche en potassium. Utilisation frais, bouilli, frit, vapeur ou en conserve. Prefere les sols moyens et riches en humus. Germination lente. Les racines peuvent hiverner sous la neige; au printemps, elles sont plus juteuses et savoureuses que conservees en cave.
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FamilleApiaceae o Umbelliferae
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Période de semisAvril
Février
Mai
Mars -
Période de floraisonAoût
Juillet
Juin
Septembre -
Période de récolteDécembre
Février
Janvier
Mars
Novembre
Octobre -
Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
Période de semis
Période de floraison
Période de récolte
Fiche technique
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FamilleApiaceae o Umbelliferae
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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