Choux de Bruxelles, Dolores H - Graines

Name: Choux de Bruxelles, Dolores H - Graines
Brand: ZALIA STOTELE
SKU: Brassica oleracea var. gemmifera
Price: 2.57 EUR
Availability: InStock

Brassica oleracea var. gemmifera

ZALIA STOTELE

2,57 €

TTC

Légume de la famille des brassicacées produisant de nombreux petits choux compacts le long d'une tige robuste. Apprécié pour sa saveur caractéristique, ses qualités nutritionnelles et ses récoltes d'automne et d'hiver.

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Les choux de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) sont des légumes de la famille des brassicacées, cultivés pour leurs petits bourgeons compacts qui se développent le long d'une tige centrale robuste. Ressemblant à de minuscules choux pommés, ils constituent une culture traditionnelle des potagers d'automne et d'hiver.

Les plants atteignent généralement 60 à 100 cm de hauteur, développant de grandes feuilles vertes le long d'une tige dressée. De nombreux petits choux arrondis apparaissent à l'aisselle des feuilles et grossissent progressivement jusqu'à atteindre leur taille de récolte.

Les choux de Bruxelles possèdent une saveur caractéristique, légèrement sucrée, avec les notes typiques des brassicacées, qui peut s'adoucir après une exposition au froid. Ils sont délicieux cuits à la vapeur, rôtis, sautés, bouillis ou incorporés à des plats mijotés. Ils sont naturellement riches en fibres, en vitamine C, en vitamine K et en autres nutriments.

Cette culture au cycle relativement long préfère les températures fraîches à modérées. Elle supporte les gelées légères et convient particulièrement aux récoltes d'automne et d'hiver.

Comment semer les graines

Semez en terrine de la fin de l'hiver au printemps pour obtenir des récoltes en automne et en hiver. Dans les régions au climat méditerranéen doux, des semis en fin d'été peuvent également être envisagés si la saison permet un développement suffisant des plants.

Placez les graines à environ 0,5-1 cm de profondeur dans un substrat fertile, léger et bien drainé. Maintenez une température de 15-22 °C et une humidité régulière. La germination intervient généralement en 5 à 10 jours.

Repiquez lorsque les jeunes plants possèdent 4 à 6 vraies feuilles, en laissant environ 50-60 cm entre les plants et 60-75 cm entre les rangs. Cultivez en plein soleil, dans un sol profond, fertile et riche en matière organique. Arrosez régulièrement sans détremper le sol. Récoltez les petits choux lorsqu'ils sont fermes et bien compacts, en commençant généralement par ceux situés à la base de la tige.

Marque
Référence

Brassica oleracea var. gemmifera
En stock

10 Produits
État

Neuf

Famille

Brassicaceae o Cruciferae
Exposition au soleil

Ensoleillé
Arrosage

Moyen
Résistance au gel

Élevée
Période de semis

Août
Avril
Février
Juillet
Juin
Mai
Mars
Période de floraison

Août
Juillet
Juin
Septembre
Zones climatiques (USDA)

10
2
3
4
5
6
7
8
9
Cycle

Bisannuelle
Couleur de la fleur

Jaune
Espacement

45-60 cm
Hauteur

45-90 cm
Biodiversité

Oui
Traitement spécial

Semis en pépinière
Période de récolte

Avril
Décembre
Février
Janvier
Mars
Novembre
Octobre
Septembre
Origine du stock

Entrepôt de Parmi les graines

Nom accepté: Brassica oleracea
Famille: Brassicaceae
Genre: Brassica