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Roquette commune feuille dentelée - Graines
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Eruca vesicaria

2,57 €
TTC

Petite plante dont on recolte les feuilles pour les salades et autres usages culinaires. Ses feuilles ressemblent a celles de la roquette sauvage, lobees, avec une saveur plus douce et une couleur plus claire.

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Eruca vesicaria, communement appelee roquette, est une plante herbacee vivace de la famille Brassicaceae, originaire de la region mediterraneenne. Elle est tres appreciee pour ses feuilles comestibles, au gout caracteristique, legerement piquant et amer, qui en font un ingredient populaire pour salades fraiches, sauces, pizzas et garnitures. Son nom commun, roquette a feuille dentelee, fait reference a la forme dentee de ses feuilles, au bord irregulier rappelant une scie.

Cette plante pousse sur des tiges dressees et peut atteindre 20 a 50 cm de hauteur. Ses fleurs, petites et blanches ou rosees, apparaissent en grappes au printemps ou en ete. La roquette est cultivee principalement pour ses feuilles, recoltees au fur et a mesure de leur croissance, permettant une recolte continue pendant la saison.

Pour sa culture, Eruca vesicaria est facile a entretenir et s'adapte aux sols bien draines, legerement alcalins, en emplacement ensoleille ou partiellement ombrage. C'est une plante resistante a croissance rapide, ideale pour jardins familiaux, potagers urbains ou pots. La recolte des feuilles est simple et peut se faire toute la saison avec un arrosage adapte et des coupes regulieres pour stimuler la croissance.

Photo 2 (fleur) par Andreas Rockstein (CC BY-SA 2.0) via Flickr

  • Référence
    Eruca vesicaria
  • En stock
    1 Article
  • État
    Neuf

  • Famille
    Brassicaceae o Cruciferae
  • Exposition au soleil
    Ensoleillé
    Mi-ombre
  • Arrosage
    Moyen
  • Résistance au gel
    Moyenne
  • Période de semis
    Août
    Avril
    Février
    Janvier
    Juillet
    Juin
    Mai
    Mars
    Octobre
    Septembre
  • Période de floraison
    Août
    Juillet
    Juin
    Septembre
  • Zones climatiques (USDA)
    5
    6
    7
    8
    9
  • Cycle
    Pérenne
  • Couleur de la fleur
    Jaune
  • Espacement
    15-60cm
  • Hauteur
    30-90cm
  • Traitement spécial
    Semis direct
  • Période de récolte
    Août
    Avril
    Décembre
    Février
    Janvier
    Juillet
    Juin
    Mai
    Mars
    Novembre
    Octobre
    Septembre
  • Origine du stock
    Entrepôt de Parmi les graines

Nom accepté
Eruca vesicaria
Famille
Brassicaceae
Genre
Eruca

Synonymes botaniques

  • Brassica erucoides
  • Brassica erucoides
  • Brassica hispida
  • Brassica turgida
  • Brassica uechtritziana
  • Brassica vesicaria
  • Crucifera eruca
  • Eruca aurea
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  • Eruca cappadocica
  • Eruca glabrescens
  • Eruca longistyla
  • Eruca orthosepala
  • Eruca permixta
  • Eruca ruchetta
  • Eruca subbipinnata
  • Eruca sylvestris
  • Eruca vesicaria subvar. hispida
  • Eruca vesicaria subvar. oleracea
  • Euzomum hispidum
  • Euzomum vesicarium
  • Raphanus vesicarius
  • Sinapis exotica
  • Velleruca longistyla
  • Velleruca vesicaria

Taxonomie : World Flora Online CC0 1.0

Période de semis

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc
Semis recommandé Hors saison

Période de floraison

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

Période de récolte

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

Fiche technique

  • Famille
    Brassicaceae o Cruciferae
  • Exposition au soleil
    Ensoleillé, Mi-ombre
  • Arrosage
    Moyen
  • Résistance au gel
    Moyenne
  • Zones climatiques (USDA)
    5 6 7 8 9
  • Cycle
    Pérenne
  • Couleur de la fleur
    Jaune
  • Espacement
    15-60cm
  • Hauteur
    30-90cm
  • Traitement spécial
    Semis direct
  • Origine du stock
    Entrepôt de Parmi les graines
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