Moutarde rouge - Graines
Brassica juncea
Variete de moutarde aux feuilles rouge fonce. Elles se recolent jeunes et se consomment fraiches comme legume-feuille.
Brassica juncea, connue comme moutarde rouge, est une plante annuelle a feuilles libres, vertes avec des nuances rougeatres et une saveur caracteristique legerement piquante. Ses jeunes feuilles peuvent etre consommees en salades, poelees ou soupes, apportant une touche aromatique et nutritive.
C'est une plante a croissance rapide qui s'adapte a differents types de sol, preferant une exposition au soleil et un arrosage regulier sans exces d'eau. En plus de son usage culinaire, elle peut etre cultivee comme couverture vegetale pour enrichir le sol et attirer les insectes benefiques.
Comment semer les graines de Brassica juncea
Semez les graines directement en terrine ou en pleine terre de la fin de l'hiver au debut de l'ete. Recouvrez legerement les graines de substrat fin et maintenez-le humide sans detremper. La germination survient generalement en 5 a 10 jours. Lorsque les plantules ont plusieurs vraies feuilles, repiquez-les en laissant 20-30 cm d'ecart pour permettre un bon developpement des rosettes de feuilles.
Photo 1 CC BY-SA 4.0, photo 2 CC BY 3.0
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RéférenceBrassica juncea
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En stock3 Produits
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FamilleBrassicaceae o Cruciferae
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Exposition au soleilEnsoleillé
Mi-ombre -
ArrosageMoyen
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Résistance au gelMoyenne
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Période de semisAoût
Avril
Juillet
Juin
Mai
Mars
Octobre
Septembre -
Période de floraisonAoût
Juillet
Juin
Septembre -
Zones climatiques (USDA)6
7
8
9 -
CycleAnnuelle
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Couleur de la fleurJaune
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FeuillageCaduc
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Production d’épicesOui
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BiodiversitéOui
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Traitement spécialSemis direct
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Période de récolteAvril
Décembre
Février
Janvier
Mars
Novembre
Octobre
Septembre -
Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
Période de semis
Période de floraison
Période de récolte
Fiche technique
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FamilleBrassicaceae o Cruciferae
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Exposition au soleilEnsoleillé, Mi-ombre
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ArrosageMoyen
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Résistance au gelMoyenne
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Zones climatiques (USDA)6 7 8 9
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CycleAnnuelle
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Couleur de la fleurJaune
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FeuillageCaduc
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Production d’épicesOui
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BiodiversitéOui
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Traitement spécialSemis direct
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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