Wasabi - Plante
Eutrema japonicum
Plante japonaise dont la tige est utilisée comme condiment, au goût proche du raifort et extrêmement piquant. Lorsque sa tige se développe, elle est finement râpée pour devenir une pâte prête à l'emploi.
Les plantes de wasabi (Eutrema japonicum syn. Wasabia japonica) poussent dans leur habitat naturel au bord des cours d'eau, dans les vallées du Japon.
Photo principale de la fiche par Qwert1234 (Licence CC BY-SA 3.0)
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RéférenceEutrema japonicum
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ÉtatNeuf
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FamilleBrassicaceae o Cruciferae
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Exposition au soleilEnsoleillé
Mi-ombre -
Zones climatiques (USDA)10
7
8
9 -
CyclePérenne
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Couleur de la fleurBlanc
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FeuillagePersistant
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Espacement15-20 cm
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Hauteur15-30 cm
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
Fiche technique
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FamilleBrassicaceae o Cruciferae
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Exposition au soleilEnsoleillé, Mi-ombre
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Zones climatiques (USDA)7 8 9 10
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CyclePérenne
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Couleur de la fleurBlanc
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FeuillagePersistant
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Espacement15-20 cm
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Hauteur15-30 cm
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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