Stévia - Plante
Stevia rebaudiana
C'est une plante arbustive originaire d'Amérique du Sud pouvant atteindre 0,9 mètre de hauteur. Elle est populairement connue pour son utilisation comme édulcorant naturel.
Plante arbustive originaire d'Amérique du Sud, vivace en climat chaud. En climat froid, elle perd sa partie aérienne et repousse l'année suivante. L'édulcorant, le stévioside, qui en est extrait, est environ 300 fois plus sucrant que le sucre. Les jeunes feuilles ont une agréable saveur de réglisse et peuvent être utilisées pour remplacer le sucre raffiné.
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RéférenceStevia rebaudiana
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ÉtatNeuf
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FamilleAsteraceae o Compositae
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EnvironnementExterior
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Exposition au soleilEnsoleillé
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ArrosageMoyen
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Croissance maximaleFaible
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Résistance au gelMedia
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Période de floraisonAoût
Juillet
Juin
Septembre -
CycleAnnuelle
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Période de récolteAoût
Juillet
Juin
Octobre
Septembre -
Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
Période de floraison
Période de récolte
Fiche technique
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FamilleAsteraceae o Compositae
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EnvironnementExterior
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Exposition au soleilEnsoleillé
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ArrosageMoyen
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Croissance maximaleFaible
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Résistance au gelMedia
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CycleAnnuelle
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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