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Bardane - Plante

Bardane - Plante

Arctium lappa

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Plante herbacée utilisée au Moyen Âge comme légume et largement connue dans la médecine traditionnelle.

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Plante herbacée utilisée au Moyen Âge comme légume.

Les tiges florales immatures ont une saveur proche de celle de l'artichaut. La racine est croquante, avec une saveur douce et piquante.

Au XXe siècle, elle a retrouvé sa popularité grâce à son usage dans l'alimentation macrobiotique.

Son usage dans la médecine traditionnelle est largement connu.

Au Japon, elle est toujours utilisée et connue sous le nom de Gobo ; en Espagne, au Portugal et en Italie, elle est appelée Bardana ou Garduña.

Photo principale de la fiche par Christian Fischer (CC BY-SA 3.0)

  • Référence
    Arctium lappa

  • Période de floraison
    Août
    Juillet
    Juin
    Septembre
  • Période de récolte
    Novembre
    Octobre
    Septembre
  • Origine du stock
    Entrepôt de Parmi les graines

Nom accepté
Arctium lappa
Famille
Asteraceae
Genre
Arctium

Synonymes botaniques

  • Arcion majus
  • Arcion tomentosum
  • Arctium adhaerens
  • Arctium bardana
  • Arctium chaorum
  • Arctium grandiflorum
  • Arctium lappa
  • Arctium lappa subsp. lappa
Afficher 14 synonymes supplémentaires Masquer les synonymes supplémentaires
  • Arctium lappa subsp. majus
  • Arctium lappa var. lappa
  • Arctium leiospermum
  • Arctium majus
  • Arctium ruderale
  • Arctium vulgare
  • Bardana arctium
  • Bardana lappa
  • Lappa glabra
  • Lappa major
  • Lappa nemorosa
  • Lappa officinalis
  • Lappa vulgaris
  • Lappa vulgaris var. vulgaris

Taxonomie : World Flora Online CC0 1.0

Période de floraison

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

Période de récolte

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

Fiche technique

  • Origine du stock
    Entrepôt de Parmi les graines
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