Souchet comestible - Plante

Cyperus esculentus

Prix: 9,35 €
TTC

Plante herbacee qui produit le tubercule comestible connu sous le nom de souchet. Son usage le plus apprecie est la preparation de l'horchata de chufa, boisson typique de la region de Valence en Espagne.

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Photo 3 par Blahedo (CC BY-SA 2.5), photo 1 par Enrique.garzo (CC BY-SA 4.0)

  • Référence
    Cyperus esculentus

  • Famille
    Cyperaceae
  • Exposition au soleil
    Ensoleillé
  • Zones climatiques (USDA)
    10
    8
    9
  • Cycle
    Pérenne
  • Couleur de la fleur
    Vert
  • Feuillage
    Vivace
  • Période de récolte
    Août
    Juillet
    Juin
    Octobre
    Septembre
  • Origine du stock
    Entrepôt de Parmi les graines

Nom accepté
Cyperus esculentus
Famille
Cyperaceae
Genre
Cyperus

Synonymes botaniques

  • Chlorocyperus aureus
  • Chlorocyperus phymatodes
  • Cyperus aureus
  • Cyperus aureus subsp. esculentus
  • Cyperus bahiensis
  • Cyperus buchananii
  • Cyperus bulamensis
  • Cyperus chrysostachys
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  • Cyperus damiettensis
  • Cyperus esculentus f. angustispicatus
  • Cyperus esculentus f. esculentus
  • Cyperus esculentus f. evolutus
  • Cyperus esculentus f. macrostachyus
  • Cyperus esculentus f. princeps
  • Cyperus esculentus prol. aureus
  • Cyperus esculentus prol. sativus
  • Cyperus esculentus subsp. aureus
  • Cyperus esculentus var. angustispicatus
  • Cyperus esculentus var. cyclolepis
  • Cyperus esculentus var. esculentus
  • Cyperus esculentus var. heermannii
  • Cyperus esculentus var. helodes
  • Cyperus esculentus var. hermannii
  • Cyperus esculentus var. leptostachyus
  • Cyperus esculentus var. lutescens
  • Cyperus esculentus var. lutescens
  • Cyperus esculentus var. macrostachyus
  • Cyperus esculentus var. nervoso-striatus
  • Cyperus esculentus var. nervosostriatus
  • Cyperus esculentus var. phymatodes
  • Cyperus esculentus var. sativus
  • Cyperus esculentus var. sprucei
  • Cyperus fulvescens
  • Cyperus gracilescens
  • Cyperus gracilescens
  • Cyperus gracilis
  • Cyperus heermannii
  • Cyperus helodes
  • Cyperus hydra
  • Cyperus lutescens
  • Cyperus melanorhizus
  • Cyperus nervosostriatus
  • Cyperus nervosus
  • Cyperus officinalis
  • Cyperus pallidus
  • Cyperus phymatodes
  • Cyperus phymatodes var. heermannii
  • Cyperus repens
  • Cyperus ruficomus
  • Cyperus sieberianus
  • Cyperus tenoreanus
  • Cyperus tenorei
  • Cyperus tenorianus
  • Cyperus tuberosus
  • Cyperus variabilis
  • Pterocyperus esculentus
  • Pycreus esculentus

Taxonomie : World Flora Online CC0 1.0

Période de récolte

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

Fiche technique

  • Famille
    Cyperaceae
  • Exposition au soleil
    Ensoleillé
  • Zones climatiques (USDA)
    8 9 10
  • Cycle
    Pérenne
  • Couleur de la fleur
    Vert
  • Feuillage
    Vivace
  • Origine du stock
    Entrepôt de Parmi les graines
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