Souchet comestible - Plante
Cyperus esculentus
Plante herbacee qui produit le tubercule comestible connu sous le nom de souchet. Son usage le plus apprecie est la preparation de l'horchata de chufa, boisson typique de la region de Valence en Espagne.
Photo 3 par Blahedo (CC BY-SA 2.5), photo 1 par Enrique.garzo (CC BY-SA 4.0)
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RéférenceCyperus esculentus
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FamilleCyperaceae
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Exposition au soleilEnsoleillé
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Zones climatiques (USDA)10
8
9 -
CyclePérenne
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Couleur de la fleurVert
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FeuillageVivace
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Période de récolteAoût
Juillet
Juin
Octobre
Septembre -
Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
- Nom accepté
- Cyperus esculentus
- Famille
- Cyperaceae
- Genre
- Cyperus
Synonymes botaniques
- Chlorocyperus aureus
- Chlorocyperus phymatodes
- Cyperus aureus
- Cyperus aureus subsp. esculentus
- Cyperus bahiensis
- Cyperus buchananii
- Cyperus bulamensis
- Cyperus chrysostachys
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- Cyperus damiettensis
- Cyperus esculentus f. angustispicatus
- Cyperus esculentus f. esculentus
- Cyperus esculentus f. evolutus
- Cyperus esculentus f. macrostachyus
- Cyperus esculentus f. princeps
- Cyperus esculentus prol. aureus
- Cyperus esculentus prol. sativus
- Cyperus esculentus subsp. aureus
- Cyperus esculentus var. angustispicatus
- Cyperus esculentus var. cyclolepis
- Cyperus esculentus var. esculentus
- Cyperus esculentus var. heermannii
- Cyperus esculentus var. helodes
- Cyperus esculentus var. hermannii
- Cyperus esculentus var. leptostachyus
- Cyperus esculentus var. lutescens
- Cyperus esculentus var. lutescens
- Cyperus esculentus var. macrostachyus
- Cyperus esculentus var. nervoso-striatus
- Cyperus esculentus var. nervosostriatus
- Cyperus esculentus var. phymatodes
- Cyperus esculentus var. sativus
- Cyperus esculentus var. sprucei
- Cyperus fulvescens
- Cyperus gracilescens
- Cyperus gracilescens
- Cyperus gracilis
- Cyperus heermannii
- Cyperus helodes
- Cyperus hydra
- Cyperus lutescens
- Cyperus melanorhizus
- Cyperus nervosostriatus
- Cyperus nervosus
- Cyperus officinalis
- Cyperus pallidus
- Cyperus phymatodes
- Cyperus phymatodes var. heermannii
- Cyperus repens
- Cyperus ruficomus
- Cyperus sieberianus
- Cyperus tenoreanus
- Cyperus tenorei
- Cyperus tenorianus
- Cyperus tuberosus
- Cyperus variabilis
- Pterocyperus esculentus
- Pycreus esculentus
Taxonomie : World Flora Online CC0 1.0
Période de récolte
Fiche technique
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FamilleCyperaceae
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Exposition au soleilEnsoleillé
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Zones climatiques (USDA)8 9 10
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CyclePérenne
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Couleur de la fleurVert
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FeuillageVivace
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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