Ciboulette - Graines
Allium schoenoprasum
Herbe vivace aux feuilles cylindriques, creuses et vert brillant, avec des fleurs violacées comestibles. Elle pousse en touffes denses et préfère les sols humides et ensoleillés. Elle s'utilise fraîche comme condiment, apportant une saveur douce proche de l'oignon.
La ciboulette (Allium schoenoprasum) est une plante herbacée appartenant à la famille des Amaryllidaceae. Elle est originaire d'Europe et d'Asie et se cultive principalement pour ses feuilles et tiges tendres, utilisées comme épice culinaire en cuisine. La ciboulette a une saveur fraîche et légèrement piquante, semblable à celle de l'oignon, mais plus douce. Elle s'utilise dans les salades, sauces, ragoûts, soupes, marinades, etc. En plus de son usage culinaire, la ciboulette possède aussi des propriétés médicinales et a été utilisée dans la médecine traditionnelle pour traiter certains troubles.
Les fleurs de la ciboulette sont comestibles, comme celles d'autres Allium. Elles apparaissent au sommet de ses longues tiges vertes, sont de couleur violette et ont une forme de pompon.
Comment semer les graines de ciboulette
Cultiver la ciboulette à partir de graines est vraiment facile.
Préparez un substrat en terrine ou en pots ; un substrat générique mais de qualité suffit. Enterrez les graines à une profondeur égale à deux fois la taille de la graine. Maintenez l'humidité sans détremper pendant quelques semaines, et les graines commenceront à germer.
Placez-les dans un endroit lumineux mais sans soleil direct ; lorsque vous les repiquerez, vous pourrez les installer dans un endroit ensoleillé à leur emplacement définitif.
Photo principale de la fiche par Kolforn (Licence CC BY-SA 4.0)
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RéférenceAllium schoenoprasum
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En stock5 Produits
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ÉtatNeuf
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FamilleAmaryllidaceae
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Exposition au soleilEnsoleillé
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ArrosageMoyen
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Résistance au gelMoyenne
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Période de semisAoût
Avril
Décembre
Février
Janvier
Juillet
Juin
Mai
Mars
Novembre
Octobre
Septembre -
Période de floraisonAoût
Juillet
Juin
Septembre -
ArômeOui (plante)
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Zones climatiques (USDA)10
11
5
6
7
8
9 -
CyclePérenne
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Couleur de la fleurViolette
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FeuillageVivace
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Espacement15-20 cm
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Hauteur30-45 cm
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Fleur coupéeOui
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Production d’épicesOui
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Adaptée à l’intérieurOui
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Traitement spécialNécessite de la lumière pour germer
Semis en pépinière -
Période de récolteAoût
Juillet
Juin
Mai
Septembre -
Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
Période de semis
Période de floraison
Période de récolte
Fiche technique
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FamilleAmaryllidaceae
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Exposition au soleilEnsoleillé
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ArrosageMoyen
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Résistance au gelMoyenne
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ArômeOui (plante)
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Zones climatiques (USDA)5 6 7 8 9 10 11
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CyclePérenne
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Couleur de la fleurViolette
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FeuillageVivace
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Espacement15-20 cm
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Hauteur30-45 cm
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Fleur coupéeOui
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Production d’épicesOui
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Adaptée à l’intérieurOui
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Traitement spécialNécessite de la lumière pour germer, Semis en pépinière
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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