Arbre à curry - Plante
Murraya koenigii
Arbre tropical originaire d'Inde, apprecie en gastronomie pour la saveur piquante de ses feuilles fraiches.
L'arbre a curry (Murraya koenigii) est une petite plante de 4 a 6 m de hauteur, aux feuilles pointues composees de 11 a 21 folioles. Ses fleurs sont blanches, petites et tres odorantes.
Les feuilles de cet arbre sont utilisees dans la cuisine indienne pour leur saveur piquante et intense. Les fruits de l'arbre sont egalement comestibles. Ses fleurs sont petites et blanches.
A ne pas confondre avec l'epice 'curry' en poudre jaune, qui est un melange de plusieurs epices.
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RéférenceMurraya koenigii
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ÉtatNeuf
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FamilleRutaceae
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Exposition au soleilEnsoleillé
Mi-ombre -
Période de floraisonAoût
Juillet
Juin
Mai
Octobre
Septembre -
ArômeOui (plante)
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Zones climatiques (USDA)10
11
9 -
CyclePérenne
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Couleur de la fleurBlanc
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FeuillagePersistant
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
Période de floraison
Fiche technique
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FamilleRutaceae
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Exposition au soleilEnsoleillé, Mi-ombre
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ArômeOui (plante)
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Zones climatiques (USDA)9 10 11
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CyclePérenne
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Couleur de la fleurBlanc
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FeuillagePersistant
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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