Oseille commune - Plante
Rumex acetosa
Plante vivace aux feuilles comestibles et acidulées, consommées en petites quantités dans les salades ou en cuisine. Facile à cultiver dans les jardins d'herbes.
Oseille commune
(Rumex acetosa)
L'oseille commune est une plante vivace aux feuilles comestibles, connues pour leur saveur acidulée. Elle pousse dans les prairies, près des rivières et dans les terrains de bois ombragés.
Elle se cultive facilement sur différents types de sols, avec une préférence pour les sols modérément fertiles et humides. Les feuilles se récoltent au printemps ; lorsque la plante fleurit en été, elle produit moins de feuilles.
Si l'on coupe la hampe florale, on favorise l'apparition de nouvelles feuilles. Les feuilles peuvent être récoltées au bout d'environ deux mois.
Il existe une variété d'oseille à feuilles rouges. Comme les autres oseilles, elle doit être consommée en quantités modérées.
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RéférenceRumex acetosa
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Période de floraisonAgosto
Julio
Junio
Mayo -
Période de récolteAoût
Avril
Décembre
Février
Janvier
Juillet
Juin
Mai
Mars
Novembre
Octobre
Septembre -
Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
Période de floraison
Période de récolte
Fiche technique
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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