Sapotier noir
Diospyros nigra (syn. Diospyros digyna)
Autres noms : Tauch / kaki noir
Fruitier tropical d'Amérique centrale et du Mexique, où les Mayas l'appelaient Tauch. Son fruit mûr possède une peau verte et fine contenant une pulpe brun foncé au goût exotique rappelant le chocolat, avec une texture particulière de mousse. Il se consomme frais en dessert, ou en douceurs et confitures. Le fruit mesure environ 5 à 10 cm de diamètre.
C'est un arbre persistant à l'écorce fissurée et écailleuse, aux feuilles elliptiques simples et alternes. Les fleurs sont blanches, crème ou jaunâtres, avec une odeur rappelant le gardénia. On lui attribue de nombreuses propriétés, plusieurs vitamines et peu de calories.
Ensoleillé
Arrosage moyen-élevé
Fleur parfumée
10-15 mètres
Ne résiste pas aux gelées
Zones 10-12
Semer au printemps, en été et en automne
Fleurit au printemps
Comment semer des graines de sapotier noir
Semez les graines en pot dès que possible. La viabilité des graines de sapotier noir est de plusieurs mois si elles sont conservées dans de bonnes conditions. Poncez légèrement les graines et placez-les dans de l'eau tiède pendant 24 à 48 h. Utilisez un substrat de semis préhumidifié et placez les graines à 1 cm de profondeur, une par pot.
La germination est lente, de 1 à 6 mois, tout comme la croissance de la jeune plante : elle développera d'abord une racine pivotante avant de produire la partie aérienne. Il faudra 20 ºC pour pouvoir germer. Repiquez les plantules lorsqu'elles ont au moins une paire de vraies feuilles.
Comment cultiver les plantes de sapotier noir
Il demande du soleil direct, mais peut aussi pousser à mi-ombre. La température moyenne idéale est de 25 ºC ; les températures inférieures à 0 ºC peuvent tuer la plante.
Il pousse dans des terrains argileux, près des cours d'eau et dans des sols inondables. Il est donc préférable de trop l'arroser plutôt que de le soumettre à des périodes de sécheresse.
Le fruit est amer lorsqu'il n'est pas complètement mûr.
Plage de températures préférée : 20 à 27 ºC.
C'est une espèce dioïque : seuls les arbres femelles donnent des fruits et ils ont besoin d'un arbre mâle pour produire des fruits avec graines.
*Envoyé en pot de 9x9x10 cm
Commentaires (0)
Votre avis ne peut pas être envoyé
Signaler le commentaire
Signalement envoyé
Votre signalement ne peut pas être envoyé