Piment Serrano - Graines
Capsicum ssp.
Variété de piment fort très consommée au Mexique.
Le piment serrano ou chile serrano est un piment de petite taille et de forme cylindrique.
Il est plus piquant que le jalapeño, mais moins piquant que le piment de Cayenne rouge.
Il est presque toujours consommé frais et encore vert, bien qu'il puisse aussi être consommé mûr.
Il est utilisé dans la salsa verde.
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RéférenceCapsicum ssp.
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ÉtatNeuf
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FamiliaSolanaceae
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Época de siembraAbril
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Mayo -
Época de floraciónAgosto
Julio
Junio
Septiembre -
Época de cosechaAgosto
Julio
Octubre
Septiembre -
Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
Época de siembra
Época de floración
Época de cosecha
Fiche technique
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FamiliaSolanaceae
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Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
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