Fenouil doux de Florence - Graines
Foeniculum vulgare Dulce de Florencia
Variété de fenouil cultivée pour son bulbe blanc et charnu, à la saveur douce et anisée.
Le fenouil doux de Florence est une variété sélectionnée spécialement pour la formation d'un bulbe compact, blanc et aromatique, très apprécié en cuisine méditerranéenne. Contrairement au fenouil commun, cultivé surtout pour ses feuilles et ses graines, cette variété se distingue par sa base renflée, tendre et juteuse, à la délicate saveur anisée.
La plante forme un feuillage vert clair et finement plumeux, et atteint une hauteur inférieure à celle du fenouil sauvage, ce qui la rend parfaite pour les potagers domestiques. Son bulbe est idéal à consommer frais en salade, rôti, sauté ou dans des plats mijotés. C'est également une plante rustique qui tolère bien différents types de sols, à condition qu'ils soient bien drainés.
Comment semer des graines de fenouil doux de Florence
Semez les graines au printemps ou à la fin de l'été, directement en pleine terre ou en semis, en les recouvrant légèrement de substrat. Maintenez une humidité constante sans excès d'eau et privilégiez des températures de 15 à 20 °C pour une germination régulière, qui se produit généralement en 10 à 20 jours. Repiquez lorsque les plants ont plusieurs vraies feuilles, en laissant 25 à 35 cm entre les plantes, dans un endroit ensoleillé et avec un sol meuble. Pour obtenir des bulbes plus tendres et mieux formés, il est recommandé de butter légèrement la base lorsqu'ils commencent à grossir.
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RéférenceFoeniculum vulgare Dulce de Florencia
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En stock2 Produits
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ÉtatNeuf
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FamiliaApiaceae o Umbelliferae
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Exposición al solSol
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RiegoMedio
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Resistencia a heladasBaja
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Época de siembraAbril
Marzo
Mayo -
Época de floraciónAgosto
Julio
Junio
Septiembre -
AromaSí (planta)
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Zonas climáticas (USDA)3
4
5
6
7
8
9 -
CicloPerenne
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Color de la florAmarilla
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FollajeCaduco
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Espaciado30-45cm
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Hauteur1,2-1,8m
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Producción de especiasSi
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Producción para Tés e InfusionesSi
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Flores silvestresSi
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BiodiversidadSi
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Tratamiento especialSiembra directa
Siembra en semillero -
Época de cosechaAbril
Agosto
Diciembre
Enero
Febrero
Julio
Junio
Marzo
Mayo
Noviembre
Octubre
Septiembre -
Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
Época de siembra
Época de floración
Época de cosecha
Fiche technique
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FamiliaApiaceae o Umbelliferae
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Exposición al solSol
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RiegoMedio
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Resistencia a heladasBaja
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AromaSí (planta)
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Zonas climáticas (USDA)3 4 5 6 7 8 9
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CicloPerenne
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Color de la florAmarilla
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FollajeCaduco
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Espaciado30-45cm
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Hauteur1,2-1,8m
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Producción de especiasSi
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Producción para Tés e InfusionesSi
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Flores silvestresSi
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BiodiversidadSi
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Tratamiento especialSiembra directa, Siembra en semillero
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Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
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