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Aneth (Bio) - Graines
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Anethum graveolens (OW)

Organic Way
2,57 €
TTC

Plante aromatique annuelle au feuillage fin et parfumé, très utilisée pour assaisonner les poissons, les salades, les marinades et les conserves.

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L'aneth (Anethum graveolens) est une plante aromatique annuelle de la famille des apiacées, cultivée pour son feuillage délicat et ses graines très parfumées, au goût légèrement anisé.

Les feuilles fraîches accompagnent parfaitement les poissons, les fruits de mer, les salades, les soupes, les pommes de terre, les sauces et les préparations à base de yaourt. Les graines sont largement utilisées pour parfumer les cornichons, les marinades, les vinaigres, le pain et différents mélanges d'épices. Ses ombelles jaunes attirent également les abeilles, les papillons et de nombreux insectes pollinisateurs.

Dans la littérature botanique et ethnobotanique, l'aneth est aussi mentionné pour ses usages traditionnels comme plante médicinale, en complément de ses qualités culinaires et ornementales.

Comment semer les graines

Semez directement en pleine terre du début du printemps jusqu'à la fin de l'été, car l'aneth supporte mal le repiquage en raison de sa racine pivotante. Déposez les graines à environ 1 à 2 cm de profondeur en laissant 20 à 30 cm entre les plants.

Choisissez un emplacement ensoleillé et un sol léger, fertile et bien drainé. Maintenez une humidité modérée et effectuez des semis échelonnés toutes les quelques semaines afin de récolter des feuilles fraîches plus longtemps. La germination intervient généralement en 10 à 20 jours.

  • Marque
  • Référence
    Anethum graveolens (OW)
  • En stock
    6 Produits
  • État
    Neuf

  • Famille
    Apiaceae o Umbelliferae
  • Exposition au soleil
    Ensoleillé
    Mi-ombre
  • Arrosage
    Moyen
  • Résistance au gel
    Faible
  • Période de semis
    Avril
    Mai
    Mars
  • Période de floraison
    Août
    Juillet
    Juin
    Septembre
  • Arôme
    Oui (plante)
  • Zones climatiques (USDA)
    10
    11
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
  • Cycle
    Annuelle
  • Couleur de la fleur
    Jaune
  • Production d’épices
    Oui
  • Production pour thés et infusions
    Oui
  • Adaptée à l’intérieur
    Oui
  • Biodiversité
    Oui
  • Traitement spécial
    Semis direct
  • Caractéristiques
    Graines biologiques
  • Période de récolte
    Août
    Avril
    Décembre
    Février
    Janvier
    Juillet
    Juin
    Mai
    Mars
    Novembre
    Octobre
    Septembre
  • Origine du stock
    Entrepôt de Parmi les graines

Nom accepté
Anethum graveolens
Famille
Apiaceae
Genre
Anethum

Synonymes botaniques

  • Anethum arvense
  • Anethum graveolens subsp. australe
  • Anethum graveolens subsp. segetum
  • Anethum graveolens subsp. sowa
  • Anethum graveolens var. anatolicum
  • Anethum graveolens var. chevallieri
  • Anethum graveolens var. copiosum
  • Anethum graveolens var. hortorum
Afficher 21 synonymes supplémentaires Masquer les synonymes supplémentaires
  • Anethum graveolens var. nanum
  • Anethum graveolens var. parvifolium
  • Anethum graveolens var. segetum
  • Anethum graveolens var. sowa
  • Anethum graveolens var. submarginatum
  • Anethum graveolens var. tenerifrons
  • Anethum pusillum
  • Anethum segetum
  • Anethum sowa
  • Angelica graveolens
  • Carum ridolfia
  • Ferula graveolens
  • Ferula marathrophylla
  • Pastinaca anethum
  • Pastinaca graveolens
  • Peucedanum anethum
  • Peucedanum graveolens
  • Peucedanum graveolens
  • Peucedanum sowa
  • Selinum anethum
  • Selinum graveolens

Taxonomie : World Flora Online CC0 1.0

Période de semis

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc
Semis recommandé Hors saison

Période de floraison

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

Période de récolte

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

Fiche technique

  • Famille
    Apiaceae o Umbelliferae
  • Exposition au soleil
    Ensoleillé, Mi-ombre
  • Arrosage
    Moyen
  • Résistance au gel
    Faible
  • Arôme
    Oui (plante)
  • Zones climatiques (USDA)
    3 4 5 6 7 8 9 10 11
  • Cycle
    Annuelle
  • Couleur de la fleur
    Jaune
  • Production d’épices
    Oui
  • Production pour thés et infusions
    Oui
  • Adaptée à l’intérieur
    Oui
  • Biodiversité
    Oui
  • Traitement spécial
    Semis direct
  • Caractéristiques
    Graines biologiques
  • Origine du stock
    Entrepôt de Parmi les graines
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