Tournesol jaune - Graines
Helianthus annuus
Plante herbacée annuelle largement connue dans le monde entier pour sa culture comme plante alimentaire. Elle est native d'Amérique, d'où elle s'est étendue à l'Europe au début du XVIe siècle. De ses graines, on extrait l'huile de tournesol. Certaines variétés sont cultivées comme plantes ornementales dans les jardins et comme fleurs coupées pour les bouquets.
Tournesol jaune
(Helianthus annuus)
Autres noms : fleur du soleil / jáquima / merveille / mirasol
Plante herbacée annuelle largement connue dans le monde entier pour sa culture comme plante alimentaire. Elle est native d'Amérique, d'où elle s'est étendue à l'Europe au début du XVIe siècle. De ses graines, on extrait l'huile de tournesol. Certaines variétés sont cultivées comme plantes ornementales dans les jardins et comme fleurs coupées pour les bouquets.
Les plants de tournesol peuvent atteindre jusqu'à trois mètres de hauteur, avec des tiges dressées et de larges feuilles alternes aux bords dentés. La plante doit son nom à sa fleur, car celle-ci tourne selon la position du soleil.

Comment semer les graines de tournesol
La germination des graines de tournesol est assez facile. Placez 2 ou 3 graines par terrine ou pot au début du printemps, à 5 cm de profondeur. Utilisez un substrat riche en nutriments et maintenez-le constamment humide, sans excès d'eau.
C'est l'une des cultures dont les graines germent à une température plus basse que la normale.
Curiosités sur le tournesol
Le système racinaire des tournesols est très efficace et permet de les cultiver dans des zones sèches où d'autres cultures ne prospéreraient pas.
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RéférenceHelianthus annuus
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ÉtatNeuf
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FamilleAsteraceae o Compositae
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Exposition au soleilEnsoleillé
Mi-ombre -
ArrosageMoyen
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Résistance au gelFaible
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Période de semisAvril
Février
Juin
Mai
Mars -
Période de floraisonAoût
Juillet
Juin
Septembre -
Zones climatiques (USDA)5
6
7
8
9 -
CycleAnnuelle
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Couleur de la fleurJaune
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Espacement20-30 cm
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Hauteur1-3 m
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Fleur coupéeOui
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Fleurs sauvagesOui
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BiodiversitéOui
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Traitement spécialSemis direct
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Période de récolteNovembre
Octobre
Septembre -
Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
Période de semis
Période de floraison
Période de récolte
Fiche technique
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FamilleAsteraceae o Compositae
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Exposition au soleilEnsoleillé, Mi-ombre
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ArrosageMoyen
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Résistance au gelFaible
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Zones climatiques (USDA)5 6 7 8 9
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CycleAnnuelle
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Couleur de la fleurJaune
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Espacement20-30 cm
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Hauteur1-3 m
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Fleur coupéeOui
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Fleurs sauvagesOui
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BiodiversitéOui
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Traitement spécialSemis direct
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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