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Fenugrec bleu - Graines

Trigonella caerulea

2,57 €
TTC

Trigonella caerulea est une plante annuelle de la famille des legumineuses. Aussi connue comme melilot bleu ou fenugrec bleu, elle est originaire d'Europe et d'Asie et se cultive pour ses petites graines brillantes comestibles, souvent utilisees comme condiment dans la cuisine mediterraneenne, ainsi que pour ses fleurs et feuilles sechees en poudre.

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Trigonella caerulea, communement appelee fenugrec bleu ou trefle bleu, pousse dans des sols limoneux bien draines en plein soleil.

Elle est cultivee dans le bassin mediterraneen pour ses feuilles utilisees comme aromate. Les feuilles et fleurs sechees en poudre servent d'aromatisant et de colorant pour le pain, ainsi que de condiment pour les soupes et plats de pommes de terre. La decoction des feuilles est utilisee comme the aromatique en Chine.

Elle reste de taille moderee, maximum 60 cm, et fleurit en juillet et aout dans l'hemisphere nord. Certains auteurs soulignent son importance pour la fixation de l'azote.

Comment semer les graines de fenugrec bleu (Trigonella caerulea)

Les graines se font tremper 12 heures dans de l'eau tiede, puis se sement a une profondeur egale a deux fois leur taille.

La meilleure periode de semis est le printemps.

Elle demande un sol fertile et bien draine.

En semis direct en exterieur, travaillez les 8-10 premiers centimetres de terre.

Laissez 10-15 cm entre les trous, avec 2 a 4 graines par trou.

Maintenez le substrat humide jusqu'a la germination, sans detremper.

  • Référence
    Trigonella caerulea

  • Famille
    Fabaceae
  • Exposition au soleil
    Ensoleillé
  • Période de semis
    Avril
    Mai
    Mars
  • Période de floraison
    Août
    Juillet
    Juin
    Septembre
  • Arôme
    Oui (fleur)
  • Zones climatiques (USDA)
    10
    11
    5
    6
    7
    8
    9
  • Cycle
    Annuelle
  • Couleur de la fleur
    Violette
  • Feuillage
    Caduc
  • Production d’épices
    Oui
  • Production pour thés et infusions
    Oui
  • Fleurs sauvages
    Oui
  • Biodiversité
    Oui
  • Traitement spécial
    Semis direct
  • Période de récolte
    Août
    Juillet
    Juin
    Septembre
  • Origine du stock
    Entrepôt de Parmi les graines

Nom accepté
Trigonella caerulea
Famille
Fabaceae
Genre
Trigonella

Synonymes botaniques

  • Amoria vivianii
  • Folliculigera coerulea
  • Grammocarpus caeruleus
  • Melilotus caeruleus
  • Melilotus caeruleus var. connatus
  • Melilotus caeruleus var. densiflorus
  • Melilotus coerulea
  • Melilotus connatus
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  • Melilotus hortensis
  • Sertula coerulea
  • Teliosma caerulea
  • Teliosma caerulea var. decumbens
  • Teliosma caerulea var. sativa
  • Telis coerulea
  • Trifoliastrum caeruleum
  • Trifolium caerulea
  • Trifolium caeruleum
  • Trifolium melilotus var. caeruleum
  • Trigonella caerulea subsp. sativa
  • Trigonella caerulea var. connata
  • Trigonella coerulea
  • Trigonella connata
  • Trigonella melilotus var. caerulea
  • Trigonella melilotus-coerulea
  • Trigonella melilotus-coeruleus

Taxonomie : World Flora Online CC0 1.0

Période de semis

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc
Semis recommandé Hors saison

Période de floraison

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

Période de récolte

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

Fiche technique

  • Famille
    Fabaceae
  • Exposition au soleil
    Ensoleillé
  • Arôme
    Oui (fleur)
  • Zones climatiques (USDA)
    5 6 7 8 9 10 11
  • Cycle
    Annuelle
  • Couleur de la fleur
    Violette
  • Feuillage
    Caduc
  • Production d’épices
    Oui
  • Production pour thés et infusions
    Oui
  • Fleurs sauvages
    Oui
  • Biodiversité
    Oui
  • Traitement spécial
    Semis direct
  • Origine du stock
    Entrepôt de Parmi les graines
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