Anis vert - Graines
Pimpinella anisum
Plante annuelle aromatique aux tiges fines, feuilles finement divisées et fleurs blanches en ombelles, appréciée pour son arôme doux caractéristique. Également appelée matalahúva.
L'anis (Pimpinella anisum) est une plante annuelle au port dressé pouvant atteindre 40 à 60 cm de hauteur. Il présente des feuilles vertes finement divisées qui lui donnent un aspect délicat et léger. En été, il produit des ombelles de petites fleurs blanches, très attractives pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs. Après la floraison, il forme des graines aromatiques connues comme grains d'anis, largement utilisées en gastronomie, pâtisserie et boissons.
C'est une plante rustique qui s'adapte aux sols légers, bien drainés et aux expositions ensoleillées. Sa culture est simple si ses besoins en lumière et en humidité sont respectés, et elle convient aussi bien aux potagers aromatiques qu'au jardinage ornemental, apportant parfum et couleur avec son feuillage et ses fleurs.
Comment semer les graines de Pimpinella anisum
Semez les graines directement en pleine terre au printemps, dans un endroit ensoleillé et au sol bien drainé. Placez-les à faible profondeur, en les couvrant légèrement de substrat. Maintenez la terre humide mais sans excès d'eau, et privilégiez des températures douces pour favoriser la germination, qui se produit généralement entre 7 et 14 jours. Lorsque les plantules ont plusieurs vraies feuilles, éclaircissez en laissant environ 20 à 30 cm entre les plants pour une croissance optimale et une bonne production de graines.
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RéférencePimpinella anisum
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En stock3 Produits
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ÉtatNeuf
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FamilleApiaceae o Umbelliferae
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Exposition au soleilEnsoleillé
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ArrosageMoyen
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Résistance au gelFaible
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Période de semisAvril
Juin
Mai
Mars -
Période de floraisonAoût
Juillet
Juin
Septembre -
Zones climatiques (USDA)10
6
7
8
9 -
CycleAnnuelle
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Couleur de la fleurBlanc
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FeuillageAnnuelle
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Espacement20-30 cm
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Hauteur60-80 cm
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Production d’épicesOui
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Production pour thés et infusionsOui
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IndigènesOui
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BiodiversitéOui
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Traitement spécialSemis en pépinière
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Période de récolteAoût
Juillet
Juin
Mai
Octobre
Septembre -
Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
Période de semis
Période de floraison
Période de récolte
Fiche technique
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FamilleApiaceae o Umbelliferae
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Exposition au soleilEnsoleillé
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ArrosageMoyen
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Résistance au gelFaible
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Zones climatiques (USDA)6 7 8 9 10
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CycleAnnuelle
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Couleur de la fleurBlanc
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FeuillageAnnuelle
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Espacement20-30 cm
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Hauteur60-80 cm
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Production d’épicesOui
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Production pour thés et infusionsOui
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IndigènesOui
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BiodiversitéOui
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Traitement spécialSemis en pépinière
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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