Cerfeuil Massa - Graines Images
Cerfeuil Massa - Graines
Anthriscus cerefolium Massa
Price:
2,47 €
TTC
Anthriscus cerefolium, communement appele cerfeuil, est une plante herbacee de la famille des Apiaceae. Originaire d'Europe et du sud-ouest de l'Asie, elle est cultivee dans de nombreuses regions pour ses feuilles delicates et aromatiques utilisees en cuisine comme herbe culinaire.
Le cerfeuil est une plante annuelle atteignant environ 30 a 60 cm de hauteur. Il porte des tiges fines et dressees, des feuilles composees et de petites fleurs blanches en ombelles qui apparaissent au sommet de la plante. Bien que ses fleurs soient petites et peu voyantes, elles attirent les insectes pollinisateurs.
Les feuilles du cerfeuil sont tres caracteristiques, composees de folioles tres fines vert clair. Elles ont une saveur douce et delicate, proche du persil avec une legere note d'anis. Les feuilles s'utilisent surtout fraiches, car leur saveur diminue fortement au sechage. On les ajoute a divers plats, comme salades, soupes, sauces, marinades et plats de poisson ou de volaille. Elles servent aussi de decoration grace a leur aspect attrayant.
Pour sa culture, le cerfeuil prefere un sol bien draine et fertile, et pousse mieux en zone partiellement ombragee. C'est une plante de climat frais, sensible aux fortes chaleurs. Elle se multiplie par semis au printemps ou en automne, avec des plantules qui apparaissent generalement en quelques semaines. Le cerfeuil peut aussi se cultiver en pots ou contenants, ce qui convient aux petits jardins ou aux espaces sans pleine terre.
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RéférenceAnthriscus cerefolium Massa
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En stock3 Produits
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FamilleApiaceae o Umbelliferae
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Exposition au soleilEnsoleillé
Mi-ombre
Ombre -
ArrosageMoyen
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Résistance au gelMoyenne
-
Période de semisAvril
Février
Juin
Mai
Mars
Octobre
Septembre -
ArômeOui (plante)
-
Zones climatiques (USDA)6
7
8
9 -
CycleBisannuelle
-
Couleur de la fleurBlanc
-
FeuillageAnnuelle
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Espacement20-30 cm
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Hauteur30-45 cm
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Production d’épicesOui
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Traitement spécialSemis en pépinière
-
Période de récolteAoût
Juillet
Juin
Mai
Octobre
Septembre -
Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
Période de semis
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
Siembra recomendada
Fuera de temporada
Période de récolte
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
Fiche technique
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FamilleApiaceae o Umbelliferae
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Exposition au soleilEnsoleillé, Mi-ombre, Ombre
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ArrosageMoyen
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Résistance au gelMoyenne
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ArômeOui (plante)
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Zones climatiques (USDA)6 7 8 9
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CycleBisannuelle
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Couleur de la fleurBlanc
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FeuillageAnnuelle
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Espacement20-30 cm
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Hauteur30-45 cm
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Production d’épicesOui
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Traitement spécialSemis en pépinière
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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