Poivre du Sichuan - Graines
Zanthoxylum piperitum
Arbuste ou petit arbre aux branches épineuses et feuilles aromatiques. Ses fruits sont utilisés comme épice dans la cuisine japonaise, et il convient aux jardins avec espèces exotiques.
Les plantes de Zanthoxylum piperitum sont des arbustes ou petits arbres caducs aux feuilles pennées, avec de nombreuses petites épines. Leurs fleurs jaune verdâtre apparaissent dans la partie supérieure de la plante et sont très aromatiques malgré leur petite taille. Le fruit est une baie rouge-brun contenant des graines noires.
Les fruits sont comestibles et de saveur piquante.
Il se cultive en plein soleil et résiste au froid, mais il convient de le protéger des fortes gelées.
Il se reproduit par graines.
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RéférenceZanthoxylum piperitum
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ÉtatNeuf
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FamilleRutaceae
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Exposition au soleilEnsoleillé
Mi-ombre -
ArrosageMoyen
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Résistance au gelMoyenne
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Période de semisAoût
Décembre
Novembre
Octobre
Septembre -
Période de floraisonAbril
Marzo
Mayo -
Zones climatiques (USDA)6
7
8
9 -
CyclePérenne
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Couleur de la fleurJaune
Vert -
FeuillageCaduc
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Espacement1,2-1,8m
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Hauteur1,8-2,4m
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Production d’épicesOui
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Production pour thés et infusionsOui
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ExotiqueOui
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Traitement spécialNécessite une stratification
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Période de récolteOctobre
Septembre -
Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
Période de semis
Période de floraison
Période de récolte
Fiche technique
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FamilleRutaceae
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Exposition au soleilEnsoleillé, Mi-ombre
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ArrosageMoyen
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Résistance au gelMoyenne
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Zones climatiques (USDA)6 7 8 9
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CyclePérenne
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Couleur de la fleurJaune, Vert
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FeuillageCaduc
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Espacement1,2-1,8m
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Hauteur1,8-2,4m
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Production d’épicesOui
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Production pour thés et infusionsOui
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ExotiqueOui
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Traitement spécialNécessite une stratification
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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