Goji - Graines
Lycium barbarum
Lycium barbarum, connu comme goji ou baie de goji, est un arbuste vivace qui produit de petites baies rouges, très appréciées pour leurs propriétés nutritives. Il se cultive principalement dans les régions au climat tempéré et s'utilise aussi bien en médecine traditionnelle qu'en gastronomie, notamment pour ses niveaux élevés d'antioxydants et de vitamines.
Lycium barbarum, connu comme goji ou baie de goji, est un arbuste vivace de la famille des Solanaceae originaire d'Asie, en particulier de Chine. Cet arbuste peut atteindre entre 1,5 et 3 mètres de hauteur et produit des fleurs violettes qui donnent ensuite de petites baies rouges. Les baies de goji sont connues pour leur goût doux et acidulé et pour leur forte teneur en nutriments, comme les vitamines A, C et B, ainsi que des minéraux comme le fer et le zinc.
Les baies de goji sont populaires pour leurs bienfaits nutritionnels et, bien qu'elles ne doivent pas être considérées comme un remède miracle, certaines propriétés médicinales liées à leur teneur en antioxydants leur sont attribuées.
En gastronomie, les baies de goji se consomment fraîches, séchées ou intégrées dans des smoothies, céréales et autres produits alimentaires. Le goji se cultive également comme plante ornementale dans les jardins grâce à ses fleurs et fruits attrayants. Il préfère les climats tempérés et les sols bien drainés, et il est relativement facile à cultiver dans diverses conditions.
Bien que les baies de goji offrent différents avantages, il est recommandé de les consommer avec modération.
Photo principale de la fiche par daveeza (Licence CC BY-SA 2.0)
Photo de la fleur violette par Andreas Rockstein (Licence CC BY-SA 2.0) via Flickr
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RéférenceLycium barbarum
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En stock3 Produits
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ÉtatNeuf
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FamilleSolanaceae
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Exposition au soleilEnsoleillé
Mi-ombre -
ArrosageÉlevé
Faible -
Période de semisAoût
Avril
Décembre
Février
Janvier
Juillet
Juin
Mai
Mars
Septembre -
Période de floraisonAoût
Juillet
Juin
Mai
Octobre
Septembre -
Zones climatiques (USDA)6
7
8
9 -
CyclePérenne
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Couleur de la fleurMix
Rose / Fucsia
Violette -
FeuillageCaduc
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Espacement1.8-2,4 m
-
Hauteur2-4 m
-
Production pour thés et infusionsOui
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Traitement spécialNécessite un trempage préalable
Semis en pépinière -
Période de récolteNovembre
Octobre
Septembre -
Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
Période de semis
Période de floraison
Période de récolte
Fiche technique
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FamilleSolanaceae
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Exposition au soleilEnsoleillé, Mi-ombre
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ArrosageÉlevé, Faible
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Zones climatiques (USDA)6 7 8 9
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CyclePérenne
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Couleur de la fleurMix, Rose / Fucsia, Violette
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FeuillageCaduc
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Espacement1.8-2,4 m
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Hauteur2-4 m
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Production pour thés et infusionsOui
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Traitement spécialNécessite un trempage préalable, Semis en pépinière
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Origine du stockEntrepôt de Parmi les graines
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