Bilimbi - Plante

Bilimbi

(Averrhoa bilimbi)

Autres noms : bilimbine du Brésil / concombre des Indes / Mimbro / groseille chinoise / Belimbing / Blimblin / vinagrillo / Kamias

Originaire d'Indonésie, ce fruitier tropical est cultivé dans la plupart des pays d'Asie du Sud-Est et, depuis le XIXe siècle, en Amérique centrale, où il est connu sous le nom de Mimbro. Les fruits se consomment frais ou avec du sel, comme condiment, en boisson rafraîchissante ou en sauces.

L'arbre bilimbi commence à ramifier assez bas. Ses feuilles mesurent 30 à 60 cm de long, avec 11 à 37 folioles imparipennées et alternes. Les fleurs apparaissent directement sur le tronc et les branches âgées, elles sont parfumées et possèdent 5 pétales verts, jaunes et/ou violets. Les fruits sont presque cylindriques, ellipsoïdes, vert brillant lorsqu'ils sont immatures, puis vert-jaune pâle à maturité ; la pulpe est verte, juteuse et acide.

Soleil et mi-ombre Arrosage moyen Fleurs parfumées

5-10 mètres Ne résiste pas aux gelées Zone 11 Semer au printemps et en automne Fleurit de février à décembre

Comment semer des graines d'Averrhoa bilimbi

Placez les graines dans de l'eau tiède pendant 24 à 48 h pour les hydrater, en changeant l'eau chaque jour.

Semez-les à 0,5 cm de profondeur dans un substrat adapté aux semis, préalablement humidifié, puis couvrez le semis ou les pots avec un film transparent pour maintenir une forte humidité et température.

Placez le récipient dans un endroit lumineux sans soleil direct, à une température de 25-30 ºC ; une nappe chauffante peut être nécessaire.

Comment cultiver les plantes de bilimbi

Repiquez les plantules lorsqu'elles disposent d'au moins 2 paires de vraies feuilles. Elles poussent dans un sol riche, humide et bien drainé, mais aussi dans le sable et le calcaire.

Protégez les plantes du vent si nécessaire, car les feuilles peuvent être abîmées par les vents forts.

Bien qu'il puisse pousser sans soleil, sa croissance sera ralentie ; placez-le en plein soleil.

Autres conseils et recommandations

Il a besoin de pluies toute l'année et d'une saison sèche de 2 à 3 mois.

Le bilimbi peut être reproduit par marcottage aérien, mais il est généralement multiplié par graines.