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Regaliz
Regaliz
Regaliz semillas Glycyrrhiza glabra
Regaliz semillas Glycyrrhiza glabra

Réglisse - Graines

Glycyrrhiza glabra

2,47 €
TTC

La racine de cette plante est l'un des condiments les plus anciens, avec une saveur anisée et douce-amère. Son usage principal concerne la préparation de desserts et de boissons, grâce à son odeur caractéristique et à son pouvoir sucrant, supérieur à celui du sucre. Ses propriétés médicinales sont documentées depuis 2000 av. J.-C. dans la médecine chinoise ainsi que dans l'Égypte ancienne.

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Réglisse

Autres noms : bois doux / racine douce / réglisse officinale

Cette herbacée arbustive vivace dépasse un mètre de hauteur. Elle possède des feuilles pennées composées de 9 à 17 folioles, et des fleurs hermaphrodites bleu clair ou pourpres issues d'inflorescences en forme d'épis. Les racines sont stolonifères, s'étendent horizontalement et repartent, propageant la plante, qui peut devenir envahissante.

comment semer les graines de reglisse

Comment semer les graines de réglisse

Faites tremper les graines de réglisse pendant 24 heures dans un récipient avec de l'eau tiède. Elles augmenteront de taille passé ce délai, signe qu'elles se sont correctement hydratées. Placez les graines en terrine ou en pots individuels. Utilisez un substrat adapté aux semis, plutôt sableux, car elles supportent mal les sols argileux. Introduisez les graines à 0,5 cm de profondeur et humidifiez le substrat avec un pulvérisateur d'eau. Rappelez-vous que le substrat doit être préalablement humidifié.

Placez les contenants dans un endroit chaud. Si le semis est réalisé en automne, il devra bénéficier de la chaleur fournie par une serre.

Évitez de les exposer au soleil direct jusqu'à ce qu'elles aient au moins une paire de vraies feuilles, celles qui apparaissent après les cotylédons, mais placez-les dans un endroit très lumineux. Un film plastique transparent peut aider à maintenir la température et l'humidité, et à éviter l'apparition de ravageurs, mais attention, car si l'on n'aère pas chaque jour, des champignons peuvent apparaître.

Les deux premières années de vie de cette espèce sont délicates en ce qui concerne les ravageurs ; il est donc recommandé de les protéger, en particulier des limaces.

Conseils de culture et recommandations

Pour cultiver la racine, il faut un sol fertile, sableux et profond. Les fleurs sont coupées afin d'éviter que la plante y consacre son énergie.

À partir de la quatrième année de culture, il est possible de récolter des racines de plus d'un mètre de longueur.

La récolte des racines s'effectue pendant les mois d'automne.

Elle tolère les vents forts.

  • Référence
    Glycyrrhiza glabra
  • État
    Neuf

  • Famille
    Fabaceae
  • Exposition au soleil
    Ensoleillé
    Mi-ombre
  • Arrosage
    Moyen
  • Résistance au gel
    Faible
  • Période de semis
    Août
    Avril
    Février
    Juillet
    Juin
    Mai
    Mars
  • Période de floraison
    Août
    Juillet
    Juin
    Mai
  • Arôme
    Oui (plante)
  • Zones climatiques (USDA)
    10
    7
    8
    9
  • Cycle
    Pérenne
  • Couleur de la fleur
    Violette
  • Feuillage
    Caduc
  • Espacement
    60-90cm
  • Hauteur
    1,2-1,8m
  • Production pour thés et infusions
    Oui
  • Indigènes
    Oui
  • Biodiversité
    Oui
  • Traitement spécial
    Nécessite un trempage préalable
    Semis en pépinière
  • Période de récolte
    Novembre
    Octobre
    Septembre
  • Origine du stock
    Entrepôt de Parmi les graines

Période de semis

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc
Semis recommandé Hors saison

Période de floraison

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

Période de récolte

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

Fiche technique

  • Famille
    Fabaceae
  • Exposition au soleil
    Ensoleillé, Mi-ombre
  • Arrosage
    Moyen
  • Résistance au gel
    Faible
  • Arôme
    Oui (plante)
  • Zones climatiques (USDA)
    7 8 9 10
  • Cycle
    Pérenne
  • Couleur de la fleur
    Violette
  • Feuillage
    Caduc
  • Espacement
    60-90cm
  • Hauteur
    1,2-1,8m
  • Production pour thés et infusions
    Oui
  • Indigènes
    Oui
  • Biodiversité
    Oui
  • Traitement spécial
    Nécessite un trempage préalable, Semis en pépinière
  • Origine du stock
    Entrepôt de Parmi les graines
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