Millet d'Italie - Graines
Setaria italica
Céréale annuelle à croissance rapide, produisant des panicules denses et décoratives remplies de petites graines. Appréciée pour l'alimentation humaine, l'alimentation animale et son intérêt ornemental.
Le millet des oiseaux (Setaria italica) est une graminée annuelle de la famille des poacées, cultivée depuis des millénaires comme céréale alimentaire et plante fourragère. Originaire d'Asie, cette espèce se distingue par sa croissance rapide, son adaptation aux climats chauds et ses inflorescences compactes, cylindriques et parfois légèrement arquées.
Les plantes atteignent généralement 60 à 150 cm de hauteur, selon la variété et les conditions de culture. Elles développent de longues feuilles étroites et des panicules denses dont la couleur évolue du vert vers des tons jaunâtres ou bruns à maturité.
Ses petites graines sont traditionnellement consommées sous forme de millet décortiqué, de farine, de bouillies et de diverses préparations céréalières. Cette espèce est également largement cultivée pour l'alimentation des oiseaux, du bétail et la production de fourrage. Ses épis mûrs sont aussi appréciés pour leur aspect décoratif dans les compositions de fleurs séchées.
Elle préfère les températures chaudes et les emplacements très ensoleillés. Une fois installée, elle présente une certaine résistance à la sécheresse, mais une humidité suffisante pendant les premières phases de croissance et la formation des grains favorise une meilleure production.
Comment semer les graines
Semez directement en pleine terre au printemps, lorsque tout risque de gel est écarté et que la température du sol atteint au moins 15-18 °C. Dans les régions tempérées, les semis peuvent également être effectués au début de l'été.
Placez les graines à environ 1-2 cm de profondeur dans un sol meuble, fertile et bien drainé. Pour une culture en rangs, laissez environ 10-15 cm entre les plants et 30-50 cm entre les rangs.
Maintenez le sol légèrement humide jusqu'à la germination, qui intervient généralement en 5 à 10 jours lorsque les températures sont favorables. Arrosez ensuite modérément, en évitant les excès d'eau. Cultivez en plein soleil et récoltez les panicules lorsque les graines sont mûres et sèches.
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FamillePoaceae
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Période de semisAvril
Juin
Mai
Mars -
Période de floraisonAoût
Juillet
Septembre
- Nom accepté
- Setaria italica
- Famille
- Poaceae
- Genre
- Setaria
Synonymes botaniques
- Alopecurus caudatus
- Chaetochloa germanica
- Chaetochloa italica
- Chaetochloa italica var. germanica
- Chamaeraphis italica
- Chamaeraphis italica var. elobulata
- Chamaeraphis italica var. germanica
- Chamaeraphis italica var. macrochaeta
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- Echinochloa erythrosperma
- Echinochloa intermedia
- Ixophorus italicus
- Oplismenus helvolus
- Oplismenus intermedius
- Panicum aegyptiacum
- Panicum asiaticum
- Panicum chinense
- Panicum compactum
- Panicum elongatum
- Panicum erythrospermum
- Panicum germanicum
- Panicum germanicum
- Panicum globulare
- Panicum glomeratum
- Panicum helvolum
- Panicum intermedium
- Panicum italicum
- Panicum italicum var. brevisetum
- Panicum italicum var. californicum
- Panicum italicum var. compactum
- Panicum italicum var. erythrospermum
- Panicum italicum var. germanicum
- Panicum italicum var. inerme
- Panicum italicum var. italicum
- Panicum italicum var. italicum
- Panicum italicum var. longisetum
- Panicum italicum var. mitis
- Panicum italicum var. nigrum
- Panicum italicum var. pabularis
- Panicum italicum var. praecox
- Panicum italicum var. violaceum
- Panicum itieri
- Panicum macrochaetum
- Panicum maritimum
- Panicum mel-frugum
- Panicum miliaceum
- Panicum moharicum
- Panicum panis
- Panicum pumilum
- Panicum serotinum
- Panicum setaceum
- Panicum setosum
- Panicum sibiricum
- Panicum verticillatum var. majus
- Panicum viride subsp. italicum
- Panicum viride var. italicum
- Panicum vulgare
- Paspalum germanicum
- Penicillaria italica
- Pennisetum erythrospermum
- Pennisetum germanicum
- Pennisetum italicum
- Pennisetum macrochaetum
- Setaria asiatica
- Setaria brachystachya
- Setaria californica
- Setaria compacta
- Setaria erythrosperma
- Setaria erythrosperma
- Setaria flavida
- Setaria germanica
- Setaria globulare
- Setaria globularis
- Setaria helvola
- Setaria italica subsp. colchica
- Setaria italica subsp. germanica
- Setaria italica subsp. germanica
- Setaria italica subsp. maxima
- Setaria italica subsp. moharia
- Setaria italica subsp. nigrofructa
- Setaria italica subsp. rubrofructa
- Setaria italica subsp. stramineofructa
- Setaria italica subvar. densior
- Setaria italica subvar. germanica
- Setaria italica var. barbata
- Setaria italica var. colchica
- Setaria italica var. compacta
- Setaria italica var. germanica
- Setaria italica var. italica
- Setaria italica var. longiseta
- Setaria italica var. mitis
- Setaria italica var. moharia
- Setaria italica var. nigrofructa
- Setaria italica var. nuda
- Setaria italica var. purpurea
- Setaria italica var. rubrofructa
- Setaria italica var. stramineofructa
- Setaria itieri
- Setaria japonica
- Setaria macrochaeta
- Setaria maritima
- Setaria melinis
- Setaria moharia
- Setaria moharica
- Setaria multiseta
- Setaria panis
- Setaria persica
- Setaria violacea
- Setaria viridis subsp. italica
- Setaria viridis var. multiseta
- Setariopsis italica
Taxonomie : World Flora Online CC0 1.0
Période de semis
Période de floraison
Fiche technique
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FamillePoaceae
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