L'olivier sauvage présente une résistance extraordinaire à la chaleur, mais il est sensible aux gelées. Il est utilisé dans les reboisements méditerranéens pour sa rusticité.
C'est un arbre ou arbuste de la famille des Oléacées, originaire de la région méditerranéenne et d'Afrique du Nord. Il est très commun dans les zones chaudes et ensoleillées d'Europe et d'Amérique.
L'olivier sauvage possède une histoire longue et riche, qui remonte à l'Antiquité. On pense qu'il fut l'une des premières plantes cultivées par l'homme, principalement pour obtenir de l'huile.
À l'époque romaine, il était très apprécié et cultivé sur de grandes surfaces. Il servait à la production d'huile, mais aussi à la fabrication d'huiles parfumées et de cosmétiques. Il était également employé dans la médecine traditionnelle et considéré comme un symbole de longévité et de jeunesse.
Aujourd'hui, l'olivier sauvage reste une plante très appréciée et cultivée dans le monde entier, aux excellentes qualités nutritionnelles, même si son usage commercial reste minoritaire face à l'olivier cultivé.
C'est une plante très résistante et tolérante à la sécheresse, idéale pour les zones chaudes et ensoleillées.
Comment semer les graines d'olivier sauvage
Dans un premier temps, de manière optionnelle mais avec de meilleurs résultats, on peut casser l'enveloppe extérieure de la graine, l'endocarpe, en la ponçant ou en la fragmentant sans abîmer l'intérieur. Certains auteurs suggèrent l'utilisation d'un coupe-tube.
Placez les graines dans un récipient d'eau tiède pendant 24 heures afin qu'elles s'humidifient.
Préparez le sol de plantation. Ajoutez du compost ou de l'engrais organique et mélangez bien pour améliorer la structure et le drainage.
Semez les graines à environ 1 à 2 cm de profondeur et recouvrez-les d'une fine couche de terre.
Arrosez légèrement et maintenez le substrat humide à environ 15 °C. Les graines devraient germer entre 2 et 3,5 mois.
Lorsque les plantules ont au moins deux vraies feuilles, repiquez-les à leur emplacement définitif au jardin ou dans des pots plus grands. Espacez-les suffisamment et acclimatez-les progressivement au soleil.
Photo de la fiche principale par Øyvind Holmstad (Licence CC BY-SA 4.0)
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