Yuzu - Planta
Citrus x junos
Arbusto o pequeño árbol espinoso de 2-4 m de altura, originario de China pero popularizado en Japón. Hojas ovaladas aromáticas de color verde oscuro. Frutos redondos (5-8 cm) con piel rugosa amarilla-naranja al madurar. Aroma cítrico intenso (mezcla de mandarina, limón y pomelo). La corteza y jugo son ingredientes esenciales en la gastronomía asiática.
Foto 2 por Nikita (CC BY 2.0)
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RéférenceCitrus x junos
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FamiliaRutaceae
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Época de floraciónAgosto
Julio
Junio
Mayo
Octubre
Septiembre -
Época de cosechaDiciembre
Enero
Febrero
Marzo
Noviembre
Octubre -
Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
Época de floración
Época de cosecha
Fiche technique
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FamiliaRutaceae
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Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
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