Mashua - tubérculos

Mashua

Otros nombres: Mashwa / Majua / Cubio / Isaño / Papa amarga

La Mashua (Tropaeolum tuberosum) es una Capuchina tuberosa que puede crecer trepando sobre un soporte, sus tallos son erectos cuando son jóvenes y rastreros cuando maduran. Las hojas son de color verde oscuro.

A diferencia del resto de su género, forma tubérculos bajo la tierra, estos tienen forma redonda o cónicos y alargados.

 Pleno sol y semisombra      Riego medio      2-3 metros      Resiste heladas      Zonas 7-10      Sembrar en primavera      Florece de verano a otoño

Foto de Oca y Mashua por Håkan Svensson (Licencia CC BY-SA 3.0). La Mashua es la más redondeada.

Cómo sembrar bulbos de Mashua (Tropaeolum tuberosum)

Sembrar los bulbos en primavera, mejor en los meses de marzo y abril.

Enterrar el bulbo a 2-3 cms. de profundidad.

Si se siembran en tierra, espaciar 45 cms. Si se siembran en maceta, utilizar una maceta con un diámetro de al menos el triple del tamaño del bulbo.

Necesita un suelo arcilloso y arenoso con buen drenaje, aunque su alta rusticidad le permite crecer en suelos pobres.

Consejos de cultivo y recomendaciones

Planta muy rústica que crece en suelos pobres, con mayor rendimiento que la patata.

Algunos autores mencionan su función como control de plagas en el terreno, especialmente contra nematodos.

Los tubérculos tienen un sabor ligeramente picante que desaparece al cocinarse.

Se cosechan en otoño. Las semillas maduran de junio a octubre.

Foto principal de la ficha por NicolasGrandjean (Licencia CC BY-SA 3.0)