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Pimienta negra - Semillas
Pimienta negra
Pimienta negra

Pimienta negra - Semillas

Piper nigrum

13,09 €
TTC

Trepadora tropical originaria de la India, cultivada por sus frutos, de los que se obtiene la pimienta negra, blanca y verde. Ideal para climas cálidos y amantes de las plantas especiadas.

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La pimienta negra, blanca y verde proviene de la misma planta trepadora tropical: Piper nigrum. La diferencia entre ellas no está en la variedad, sino en el punto de maduración del fruto y su tratamiento posterior.

🟢 Pimienta verde: se obtiene al recolectar los granos inmaduros. Su sabor es más fresco y menos picante. Se conserva habitualmente en salmuera o se seca rápidamente para mantener el color.

⚫ Pimienta negra: la más común. Se recolecta cuando el fruto empieza a cambiar de color. Tras escaldarlo y secarlo, la piel se arruga y oscurece, adquiriendo su aroma intenso y característico.

⚪ Pimienta blanca: se produce a partir de frutos completamente maduros. Se remojan para retirar la piel, quedando solo la semilla, de sabor más suave y refinado.

Una planta, múltiples sabores. Ideal para amantes de las especias y el cultivo exótico.

  • Référence
    Piper nigrum
  • État
    Neuf

  • Familia
    Piperaceae
  • Época de siembra
    Abril
    Marzo
    Mayo
  • Origen del stock
    Almacén de colaborador

Época de siembra

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Siembra recomendada Fuera de temporada

Fiche technique

  • Familia
    Piperaceae
  • Origen del stock
    Almacén de colaborador
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