Acedera roja sanguínea - 1 planta
Rumex sanguineus
Esta planta europea de hojas comestibles aporta un color diferente a las ensaladas, con su decorativo color rojo púrpura en las hojas y el pedúnculo. El sabor de esta acedera roja es más suave que el de la acedera común. Su aspecto la hace también muy atractiva como planta ornamental en jardines de hierbas.
Acedera roja sanguínea
(Rumex sanguineus)
Otros nombres: Alazán sangriento / Romaza / Romaza roja / Hoja de vinagre / Sorrel / Red-Veined Dock
Esta planta europea de hojas comestibles aporta un color diferente a las ensaladas, con su decorativo color rojo púrpura en las hojas y el pedúnculo. El sabor de esta acedera roja es más suave que el de la acedera común. Su aspecto la hace también muy atractiva como planta ornamental en jardines de hierbas.
Es perenne puesto que su leñosa raíz se mantiene viva en invierno, el tallo principal crece hasta casi el metro de altura. La base de las hojas es redondeada y la punta tiene forma de cuña. Las pequeñas flores brotan en racimos a lo largo el final del tallo, con tonos rojizos.

Foto por David J. Stang (CC BY-SA 4.0)
Cómo cuidar plantas de Acedera roja sanguínea
Es una planta muy fácil de cultivar, crece en las huertas de medio mundo y sobre cualquier tipo de suelo, prefiriendo uno moderadamente fértil y húmedo.
Las hojas se cosechan principalmente durante la primavera, la acedera roja deja de producir hojas cuando florece en verano. Si se corta el tallo en flor, se fomenta el crecimiento de nuevas hojas.
Otros datos y recomendaciones
Es polinizada por el viento
En algunos lugares se ha utilizado como sustituto de las espinacas
Las hojas se vuelven más amargas con la edad.
-
RéférenceRumex sanguineus
-
Época de floraciónAgosto
Julio
Junio
Mayo -
Época de cosechaAbril
Agosto
Diciembre
Enero
Febrero
Julio
Junio
Marzo
Mayo
Noviembre
Octubre
Septiembre -
Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
Época de floración
Época de cosecha
Fiche technique
-
Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
Commentaires (1)
Votre avis ne peut pas être envoyé
Signaler le commentaire
Signalement envoyé
Votre signalement ne peut pas être envoyé