Capuchina
(Tropaeolum majus)
Otros nombres: Espuela de galán / Flor de la sangre / Llagas de cristo / Taco de reina
Originaria de América y asilvestrada en zonas costeras e España, esta planta anual trepadora o rastrera tiene hojas comestibles de sabor parecido al berro y flores, también comestibles, de diferentes colores según la variedad, habitualmente amarillo, naranja y rojo.
Sus hojas circulares con márgenes ondulados miden hasta 10 cms de diámetro, por lo general verde, existen variedades de tonos pálidos y azulados y también con manchas blancas.
Cómo sembrar semillas de Capuchina
La germinación de las semillas de Capuchina es generalmente rápida.
Siembre las semillas directamente en un semillero o en macetas individuales. Opcionalmente puede introducirlas en agua tibia durante unas horas para hidratarlas más rápidamente. Utilice un sustrato adecuado para semillas, siémbrelas a una profundidad del tamaño del grosor de la semilla, a continuación humedezca el sustrato con un pulverizador de agua, no deje que la superficie se seque. Recuerde que el sustrato debe estar humedecido previamente.
Coloque los recipientes en un lugar con una temperatura en torno a los 20ºC, o en el exterior si han pasado ya las heladas invernales. Evite exponerlas al sol directo hasta que tenga al menos un par de hojas reales, las que aparecen después de los cotiledones, pero colóquelas en un lugar en el que tengan mucha claridad.
Un film de plástico transparente puede ayudar a mantener la temperatura, la humedad y a evitar que aparezcan plagas, pero cuidado, porque si no se airea a diario pueden aparecer hongos. Trasplante las pequeñas plántulas a macetas individuales cuando sean lo suficientemente grandes como para manipularlas.
Otros datos y recomendaciones
Las semillas maduran de agosto a octubre.
Prefiere suelos bien drenados y ligeros, soporta suelos pobres en nutrientes. Un suelo rico hará que produzca mayores hojas y por contra menos flores.
Soporta heladas suaves y de corta duración.
Se siembra junto a rábanos, coles y frutales, mejorando su crecimiento y sabor.
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